Journalisten hinterfragen. Und ich hatte schon lange Zweifel an den Informationen, die mir zu gesunder Ernährung aufgetischt wurden. Also machte ich mich auf die Suche und schaute mir andere Wahrheiten, Ideologien und Lehren an. Es gibt unendlich viele, die meisten widersprechen sich und lassen einen verwirrt zurück.
Zwei Schwerpunkte werden die Themen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und die Ernährungslehre der chinesischen Medizin sein. Lesern dieses Blogs möchte ich aber vor allem eins mitgeben: Hört auf den Bauch! Er sagt, was gut tut. Das tue ich auch. Demnach ist dieser Blog meine ganz persönliche Sicht auf das Thema Essen.
Da mein Bauch auch gefüttert werden will, habe ich in den vergangenen Jahren für verschiedene Medien getextet und gefilmt. Nach einem Volontariat bei der Westdeutschen Zeitung ging es 2000 zum Onlinedienst der Deutschen Presse-Agentur (dpa-info.com), von dort aus zu WDR.de, unterbrochen von einer kurzen Zwischenstation beim Pacific College of Oriental Medicine in New York. Seit Sommer 2007 bin ich beim Kölner Stadt-Anzeiger und arbeite für die Online- und Web-TV-Redaktion.
Wichtiger Hinweis: Dieser Blog ist ein reines Informationsmedium. Er macht die Betreuung durch einen Arzt, Heilpraktiker oder Psychotherapeuten nicht überflüssig, wenn der Verdacht auf eine Gesundheitsstörung besteht. Es wird keine Haftung für irgendwelche Schäden aus dem richtigen und unrichtigen Gebrauch der auf diesem Blog vorgestellten Methoden übernommen.